Сырный суп с морепродуктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сыр плюс креветки равно идеальное и нежнейшее сочетание продуктов! Это не может быть не вкусно априори. Я лично обожаю такие супы. Ела бы их каждый день на обед и ужин.
Описание приготовления:
Всего лишь плавленый сырок, а какой получается шедевр кулинарии! Я поделюсь с вами тем, как приготовить сырный суп с морепродуктами. Взяла я только креветки, но вы можете добавить и других морских жителей, например — осьминогов или кальмаров. Блюдо будет очень густым и сытным. Просто пальчики оближите!Состав / Ингредиенты:
- Плавленый сыр "Дружба" 3 штуки
- Картофель 4 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 80 мл
- Креветки 500 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Сырный суп с морепродуктами"
Замороженные креветки залейте кипятком, дайте им настояться 4 минуты. Потом откиньте их в дуршлаг. Удалите хвостики, оставив пару целых для крашения. Остальные креветки нарежьте.
Морковь, лук и картофель помойте и очистите. Нарежьте эти овощи кубиками, кроме моркови, её натрите. Вскипятите 2 литра воды, посолите, вкиньте лавровый лист и картофель. Варите 15 минут на небольшом огне.
На сковороде пассеруйте лук на масле до прозрачности. Добавьте к нему морковь, готовьте ещё 10 минут.
Сыр поломайте на кусочки, выложите его в кастрюлю. Влейте полстакана кипятка, варите до полного растворения, помешивая ложкой. Эту массу добавьте к двум литрам кипящей воды вместе с пассероваными овощами.
Теперь всыпьте креветки, измельченный чеснок и нарезанную зелень. Как только суп закипит, выключайте его. Дайте настояться 15 минут. Потом подавайте, украсив креветками с хвостиком.
Оценить рецепт Сырный суп с морепродуктами
4.3
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Елена Трофимова 
21.04.2016 10:57
из морепродуктов только креветки. Лучше наборчик взять где еще кальмары, осьминоги и мидии. И по этому рецепту очень вкусно получится
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ