Главная / Каталог рецептов / Супы / Норвежский суп

Норвежский суп

12.11.2014
Время приготовления: 1 ч.

Норвежский суп готовится из морепродуктов. Здесь присутствуют: семга, креветки, гребешки и мидии. Суп получается очень необычным по вкусу, а за счет плавленных сырков приобретает красивый цвет.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления норвежского супа. Он готовится на основе семги (филе), с добавлением овощей и различных морепродутов (гребешки, креветки, мидии). Готовый суп можно подавать с ломтиками лимона, оливками и сваренными отдельно тигровыми креветками. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Семга / Мидии и гребешки / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

География кухни: Норвежская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Семга 500 грамм
Ассорти морепродуктов По вкусу (мидии, гребешки и креветки)
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Картофель 2 штуки
Плавленый сырок 3 штуки

Количество порций 3

Калорийность

122 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Норвежский суп"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите.

Из семги варим бульон. С помощью сита процеживаем бульон.

Плавленный сыр натрите на терке. Добавьте в кипящий бульон.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте натертую на терке морковь, обжарьте вместе с луком.

Лук и морковь отправляем в суп. Также закладываем порезанный картофель. Тем временем, обжарьте на сковороде морепродукты, добавив приправы по вкусу. Обжаренные морепродукты закладываем в бульон.