Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина, запеченная с грибами помидорами и сыром

Свинина, запеченная с грибами помидорами и сыром

Приготовил : Алексей Марчук

15.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня впервые готовил такое блюдо и остался очень доволен результатом. Похоже на "Мясо по-французски", но готовится из свиных языков. Грибы, лук, томаты и сыр делают блюдо очень сытным и вкусным.

Описание приготовления:

Настоящее кулинарное открытие для меня - свинина, запеченная с грибами помидорами и сыром в домашних условиях. Для приготовления я использовал свиные языки, хотя в рецепте было написано, что подойдут и говяжьи. Грибы подойдут любые, например — белые или шампиньоны. Лучше всего подавать блюдо к столу в горячем виде. Читайте подробный рецепт, как приготовить свинину, запеченную с грибами, помидорами и сыром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Грибы / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 Штук (отваренный в мундирах)
Помидор 1 Штука
Грибы 200 Грамм
Сыр твердый 100 Грамм
Язык свиной 2 Штуки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Зелень рубленая 1 Ст. ложка (петрушка и укроп)

Количество порций 6

Как приготовить "Свинина, запеченная с грибами помидорами и сыром"

Свинина, запеченная с грибами помидорами и сыром - фото шаг 1

Свиные языки нужно отварить до готовности, остудить и нарезать ломтиками (1 см). Картофель также нужно отварить в мундирах, остудить и очистить.

Свинина, запеченная с грибами помидорами и сыром - фото шаг 2

Измельченный лук обжариваем на растительном масле до мягкости, затем добавляем грибы, порезанные ломтиками. Готовим вместе 10 минут, помешивая. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Свинина, запеченная с грибами помидорами и сыром - фото шаг 3

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него ломтики свиного языка. Солим и перчим мясо, а сверху кладем картофель, порезанный пластинками.