Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!)

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!)

Приготовил : Татьяна Юрьевна

21.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Никто не откажется от аппетитного мяса по-французски с грибами и сыром, удивительно вкусного и сочного. Из разряда праздничных блюд оно давно перекочевало в ежедневный рацион. Вот так его готовлю я.

Описание приготовления:

Нет большого секрета в том, как приготовить мясо по-французски. Кладите побольше лука и побольше сыра :) Продукты рассчитаны на стандартный противень. Мясо используйте по своему вкусу: свинину, говядину или куриное филе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Мясо 800 Грамм
Лук 600 Грамм
Сыр твердый 250 Грамм
Майонез 2 Ст. ложки
Растительное масло 100 Грамм
Соль, перец По вкусу
Грибы 500 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

183 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!)"

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!) - фото шаг 1

1. Грибы помойте и очистите. Нарежьте небольшими пластинами. Поджарьте на сковороде, чтобы ушла лишняя влага.

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!) - фото шаг 2

2. Нарежьте мясо на пластины по 2 см толщиной, отбейте молоточком, как на отбивные.

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!) - фото шаг 3

3. Посолите мясо, добавьте перца и майонеза, перемешайте и оставьте мариноваться.

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!) - фото шаг 4

4. Лук нарежьте кольцами.

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!) - фото шаг 5

5. Сыр натрите на крупной терке.

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!) - фото шаг 6

6. Разрежьте рукав для запекания, застелите им противень. Смажьте пленку растительным маслом, выложите первым слоем луковую "подушку".

Мясо по-французски с грибами и сыром (очень вкусно!) - фото шаг 7

7. На лук выложите мясо в один слой, сверху — грибы, а последним слоем сыр. Запекайте при температуре 190-200 градусов 50-60 минут, до золотистой корочки.