Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо с грибами и помидорами

Мясо с грибами и помидорами

Приготовил : Alteredego

12.12.2011
Время приготовления: 55 мин

Рецепт приготовления мяса с грибами и помидорами. Мясо в сочетании с грибами и помидорами получается сытным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Для приготовления мяса по данному рецепту используются консервированные шампиньоны, красная луковица, твердый сыр, помидор и специи. Запекать мясо в духовке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны консервированные 400 Грамм
Перец, соль По вкусу
Лук красный 1 Штука
Специй По вкусу
Свиная вырезка 500 Грамм
Помидор 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

96 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо с грибами и помидорами"

Мясо с грибами и помидорами - фото шаг 1

1. В первую очередь приготовим все продукты. Очищаем лук, в проточной холодной воде промываем мясо. Примерно толщиной один сантиметр нарезаем мясо ломтиками, можно отбить обратной стороной ножа или молоточком. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее мясо. Приправляем мясо специями и солим. Кольцами нарезаем лук и выкладываем на мясо.

Мясо с грибами и помидорами - фото шаг 2

2. Очищаем и промываем грибы, обсушим и нарежем кусочками. На лук выкладываем слой грибов.

Мясо с грибами и помидорами - фото шаг 3

3. Очень тоненькими кружочками нарезаем помидоры, и затем распределяем их равномерно на грибном слое. С помидоров надо предварительно снять кожицу, ошпарив их кипятком.

Мясо с грибами и помидорами - фото шаг 4

4. На терке натираем сыр и посыпаем довольно обильно все блюдо. Примерно минут на сорок отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку, температура двести градусов. Можно добавить пожеланию немного воды, бульона или жидкости от грибов.