мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Отбивные в духовке



Приготовил:  
02.06.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления запеченных свиных отбивных с грибами, луком, сыром и помидорами. Запеченные свиные отбивные – вкусное блюдо, которое непременно понравится вашим домашним и гостям.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • свиной вырезки — 700-800 Грамм
  • шампиньонов — 300 Грамм
  • луковица — 1 Штука
  • помидора — 2 Штуки
  • сыра — 250 Грамм
  • петрушка — По вкусу
  • специи и соль — По вкусу
  • яйца — 2 Штуки (кляр)
  • молоко — По вкусу (кляр)
  • мука  — По вкусу (кляр)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Отбивные в духовке"

Отбивные в духовке - фото шаг 1
1. Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка отбить с обеих сторон молотком.
Отбивные в духовке - фото шаг 2
2. Посыпать каждую отбивную соль и специями.
Отбивные в духовке - фото шаг 3
3. В миске взбить вилкой яйца и молоко. Добавить соль и приправы. Кляр готов. Разогреть подсолнечное масло в сковороде. Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить с обеих сторон.
Отбивные в духовке - фото шаг 4
4. Отдельно обжарить нарезанные грибы и нарезанный полукольцами лук. Крупно натереть сыр.
Отбивные в духовке - фото шаг 5
5. Выложить отбивные на противень. Выложить на каждую отбивную слой грибов и слой жареного лука
Отбивные в духовке - фото шаг 6
6. Затем посыпать петрушкой и выложить кружки помидоров. При желании помидоры можно смазать майонезом.
Отбивные в духовке - фото шаг 7
7. Посыпать отбивные сыром.
Отбивные в духовке - фото шаг 8
8. Запекать в духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится.

Оценить рецепт Отбивные в духовке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 75
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Отбивные в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты к пикнику

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепт блюд из говядины