Свинина тушеная с картофелем, тыквой и морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления тушеной свинины с тыквой, морковью и картофелем. Тушеная по данному рецепту свинина с овощами придется по вкусу очень многим.
Описание приготовления:
Очень хорошо сочетаются свинина и тыква, это сочетание не только полезное, но и очень вкусное. В тыкве содержится огромное количество полезных веществ и витаминов.Состав / Ингредиенты:
- Хмели-сунели 1 Щепотка
- Свиной гуляш 500 Грамм
- Паприка 1 Чайная ложка
- Лук 2 Штуки
- Перец и соль - По вкусу
- Морковь 1 Штука
- Растительное масло 30 Миллилитров
- Тыква 300 Грамм
- Вино столовое белое 300 Миллилитров
- Чеснок 2 Зубчика
Количество порций
6
Как приготовить "Свинина тушеная с картофелем, тыквой и морковью"
1. В первую очередь хорошо промываем свиной гуляш, белым вином его заливаем и убираем на целую ночь в холодильник. После того как мясо промаринуется, выкладываем его на сухую сковороду и слегка обжариваем, пока оно не подрумянится.
2. Очищаем картофель, промываем его и небольшими кусочками нарезаем. Теперь теплой водой, примерно градусов шестьдесят, картофель заливаем и минут на двадцать оставляем, это нужно делать для удаления крахмала. После промываем картофель в воде.
3. Очищаем морковь и лук. Мелко нарезаем лук, а морковь нарезаем чуть крупнее. В растительном масле, до прозрачности спассеруем половину нарезанного лука. Теперь добавляем мяса, и минут тридцать с закрытой крышкой тушим на небольшом огне. Затем добавляем картофель и тушим минут пятнадцать еще. Перчим и солим.
4. Очищаем от кожуры тыкву и крупно ее нарезаем. Оставшийся лук спассеруем с морковкой, затем добавляем кусочки тыквы и минут пятнадцать тушим еще. Помешиваем и подливаем белое вино. Минут за пять до окончания добавляем измельченного чеснока и паприки.
5. Мясо с картофелем выкладываем в тарелку, добавляем тушеную с морковкой тыкву и украшаем петрушкой.
Оценить рецепт Свинина тушеная с картофелем, тыквой и морковью
4.6
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свинина с брокколи в сливках
Шашлык из молотого мяса
Пирог с пекинской капустой
Свинина с ананасами и сыром
Мясо по-петровски
Свинина с брокколи в сливках
Шашлык из молотого мяса
Пирог с пекинской капустой
Свинина с ананасами и сыром
Мясо по-петровски
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ