Сезонные рецепты:
Тушеная картошка с мясом в казане
Картошка с мясом в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое и сытное блюдо, которое можно приготовить к обеду как на костре, на природе, так и дома на кухонной плите. Особенно понравится это блюдо мужчинам, ведь приготовить его они легко смогут сами.
Описание приготовления:
Вкусное и сытное блюдо, картошку с мясом, очень легко приготовить в казане не только на костре, на природе, но и дома на плите. Это блюдо, приготовленное в казане, приобретает особый вкус и ни в какое сравнение не идет с аналогичным блюдом, но приготовленным в обычной кастрюле. Не верите? Воспользуйтесь этим простым рецептом приготовления картошки с мясом в казане и убедитесь. Если вам не по нраву сырой лук, его можно обжарить, добавив в казан вместе с морковью.Смотрите, как приготовить картошку с мясом в казане.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм (мякоть)
- Картофель 6 штук
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 1-2 штук
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 1-2 ст. ложек (по вкусу)
- Соль 1,5 ч. ложки (по вкусу)
- Лавровый лист 1-2 штук
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
- Растительное масло 100 мл
Количество порций
3
Калорийность
160 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Картошка с мясом в казане"
Мякоть свинины вымоем, обрежем пленки и нарежем кусочками, размером как на шашлык.
Казан ставим на плиту, наливаем в него растительное масло и хорошо разогреваем на огне чуть больше среднего. Затем выкладываем в горячее масло кусочки мяса и обжариваем до легкого подрумянивания.
Чистим морковь и нарезаем крупной соломкой или брусочками.
Добавляем морковь к мясу, перемешиваем и обжариваем
Очистим картофель, вымоем и нарежем крупными кусочками.
Морковь должна обжариться примерно до такого состояния.
Выкладываем в казан картофель.
И доливаем воды столько, чтобы она слегка покрыла картофель или чуть больше, если вы любите жаркое с подливой.
Когда блюдо в казане закипит, добавим все специи: соль, томатную пасту, перец, лавровый лист и любые другие специи. Убавляем огонь и продолжаем готовить минут 30. Затем убираем казан с огня, добавим измельченный чеснок и дадим блюду настояться минут 10-15.
Очистим репчатый лук и нарежем тонкими полукольцами. Слегка помнем его, пусть станет помягче. Можно сбрызнуть лимонным соком или уксусом.
Выкладываем нашу ароматную картошку с мясом в тарелку , посыпаем луком и подаем к столу.
Оценить рецепт Картошка с мясом в казане
4.4
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
KarinaD 
21.10.2021 06:00
готовила по этому рецепту с молодой картошкой. только промыла ее губкой от грязи и разрезала пополам, добавила как в шаге 7 по рецепту. Ну очень наваристо и сытно получилось. Даже дядя мой сьел всю тарелку!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов