Жаркое с тыквой, фасолью и помидорами
Жаркое в тыкве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жаркое, запеченное прямо в тыкве — это очень вкусное и красивое блюдо. Оригинальная подача, в которой оранжевая красавица выполняет роль съедобного горшочка для запекания.
Описание приготовления:
Для рецепта я беру нежирную свинину, молоденькую, но ее можно заменить на другие виды мяса, очень вкусно получается с кроликом, говядиной, индейкой. Берите на свой вкус. Можно добавить томатную пасту, если любите. Так как рецепт не классический, можно убрать или добавить что-то свое. Я не использую специи, мне нравится натуральный аромат тыквы, мяса. Смотрите рецепт, я покажу, как готовлю жаркое в тыкве!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 2,5 кг
- Свинина 700 грамм
- Картофель 700 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Вода 250 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
158 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Жаркое в тыкве"
Подготовьте ингредиенты. Приступим! Кроме того, понадобится фольга.
Порежьте мясо на небольшие кусочки.
Разогрейте сковороду с маслом, добавьте мясо и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, чтобы все соки "запечатались" в мясе.
Порежьте лук кубиками, морковь — соломкой или кубиками, чеснок — пластинками. Добавьте к жареному мясу и жарьте вместе несколько минут до полуготовности.
Очистите и порежьте картофель, добавьте к мясу и овощам, обжаривайте несколько минут.
Влейте стакан воды, добавьте соль, перец и протушите под крышкой 10-15 минут.
Вымойте тыкву, срежьте крышечку, удалите внутренности, чтобы получился пустой и вместительный горшочек.
Наполните горшочек, выложите все жаркое вместе с юшкой, которая в сковороде.
Накройте плотно "крышечкой" тыкву.
Форму или противень застелите фольгой, поставьте тыкву и оберните фольгой. Отправьте в духовку на 1,5 часа, температура 180 градусов.
Жаркое в тыкве готово! С тыквы уберите фольгу, аккуратно переставьте на блюдо и подайте к столу со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жаркое в тыкве
5.0
43
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
KarinaD 
07.10.2025 18:53
Оооооо, вот это аппетитное жаркое)) Тыква отлично подходит в качестве горшочка))
Жаркое - лучшие 10 рецептов
- Жаркое по-киевски
- Жаркое с макаронами
- Кролик в горчичном соусе с коньяком
- Жаркое из индейки, бекона и фасоли
- Жаркое по-домашнему из говядины
- Жаркое из говядины с овощами
- Говядина от Джейми Оливера
- Байган симла мирч таркари
- Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
- Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов