Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с овощами на сковороде

Свинина с овощами на сковороде

Приготовил : TomaB

24.09.2014
Время приготовления: 30 мин

Свинина с овощами на сковороде - довольно простое блюдо, у нас дома оно считается дежурным. И не зря! Очень сытно, вкусно и готовится достаточно быстро. Пробуем?:)

Описание приготовления:

Свинина с овощами на сковороде - просто, быстро, вкусно, сытно и полезно. Что еще нужно для дежурного блюда? Мне нравится, что его вкус можно регулировать при помощи соусов и специй. С разными соусами - это блюдо приобретает свой новый и неповторимый вкус. Мой любимый соус - кисло-сладкий, а также неплохо сочетается с соевым соусом и кунжутом. Иногда для особой пикантности могу добавить мелко нарезанных соленых огурчиков или каперсов.

Успеха и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 0,5 Килограмма (желательно шейка)
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Болгарский перец 4 Штуки (или 2 шт большого размера)
Помидоры 2 Штуки
Специи, соль, перец - По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

28 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина с овощами на сковороде"

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 1

Подготовим все что нам нужно, овощи и мясо хорошенько промоем под проточной водой и высушим.

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 2

Лук нарезаем кольцами, морковь - полукольцами, перец - соломкой, а помидоры разрежем на небольшие дольки.

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 3

Примерно таким образом.

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 4

Сначала на сковородке в масле обжариваем лук и морковь.

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 5

Затем добавляем перец и помидоры, все соли и перчим и готовим на небольшом огне примерно 5-10 минут.

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 6

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим.

Свинина с овощами на сковороде - фото шаг 7

Обжариваем кусочки мяса на самом сильном огне со всех сторон. После того как у мяса появится аппетитная золотистая корочка, убавляем огонь, доливаем воды и тушим под крышкой около 20 минут.