Карнитас
Свинина по мексикански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное мексиканское блюдо из свинины. Простой пошаговый рецепт с фотографиями.
Состав / Ингредиенты:
- Свиная шейка 1,8 кг
- Сушеный орегано 1 ч. ложка
- Молотый кумин 1 ч. ложка
- Порошок чили 1 ч. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Черный перец 1 ч. ложка (по вкусу)
- Гвоздика 3 штуки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Лайм 1 штука
Количество порций
8
Калорийность
117 ккал
Калорийность
2 г
Белки
19 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина по мексикански"
Поместить в кухонный комбайн орегано, кумин, чили порошок, коричневый сахар и 3-4 зубчика чеснока.
Разрезать лук пополам и положить в комбайн.
Добавить 1 ст. л. соли.
Поперчить.
Влить винный уксус. Смешать все ингредиенты до однородного состояния.
Хорошенько промазать кусок свинины получившейся смесью.
Выложить мясо в кастрюлю. Залить пару стаканов воды. Закрыть крышкой и готовить при 150 C в течении нескольких часов. Каждый час переворачивайте мясо на другую сторону.
Вот так выглядит мясо через 5 часов готовки.
Разделите свинину вилкой на волокна.
Добавьте дольки лайма и полейте мясным соусом.
Оценить рецепт Свинина по мексикански
4.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов