Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Приготовил : Марина Золотцева

24.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Вы любите острую, пикантную еду? Если да, то предлагаю вам приготовить мясо по-мексикански. Это чрезвычайно нежное, сытное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваш рацион.

Описание приготовления:

Мясо по-мексикански, приготовленное с овощами, - это прекрасный вариант обеда или сытного ужина. Острый перец придаст этому блюду характерный вкус и аромат, но его вполне можно и не добавлять. Рецепт, надеюсь, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Овощная смесь 300 Грамм (кукуруза, горошек и перец)
Свинина 500 Грамм
Болгарский перец 4-6 Штук
Помидоры 4-6 Штук
Чеснок 4-5 Зубчиков
Перец чили 1 Щепотка
Петрушка 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Луковица 1-2 Штук
Любимые приправы 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

81 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-мексикански"

1. Мясо по-мексикански в домашних условиях готовится быстро, при наличии всех необходимых ингредиентов.

2. Свинину вымыть и просушить. Порезать на порционные кусочки и добавить любимые приправы.

3. Луковицу очистить и порезать средними кусочками. Добавить к мясу и убрать на время в холодильник.

4. В это время можно заняться подготовкой овощей. Болгарский перец вымыть и просушить. Удалить хвостики и семена, нарезать средней соломкой. Чтобы блюдо выглядело ярче, лучше выбирать перец разных цветов.

5. Помидоры вымыть и просушить. Нарезать средними кусочками.

6. На сковороду с высокими бортами налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда мясо с луком и обжарить 3-5 минут.

7. Замороженную или консервированную овощную смесь отправить на сковороду и потушить минут 5. Затем добавить перец и помидоры, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Классический рецепт мяса по-мексикански должен быть достаточно острым.

8. Тушить под крышкой минут 20, а затем без крышки до полной готовности. За 5 минут до окончания приготовления измельчить чеснок и зелень, добавить к мясу. Подавать к столу горячим и можно без гарнира.

Оценить рецепт Мясо по-мексикански