Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ребрышки по-мексикански

Ребрышки по-мексикански

30.10.2020
Время приготовления: 2 ч.

Блюда мексиканской кухни, как правило, острые. Сегодня у меня свиные ребрышки, приготовленные в остром соусе и запеченные в духовке. Сочно, пикантно и очень вкусно. Берем рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Готовятся ребрышки по-мексикански достаточно просто. Получаются необыкновенно ароматными, пикантными, в меру острыми и вкусными. Соблюдая традиции мексиканской кухни подавайте их с сальсой, отварной кукурузой и бобовыми. Такие ребрышки вкусны как в теплом, так и в холодном виде.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Мед 1 ст. ложка
Свиные ребрышки 600 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Перец красный молотый острый 0,5 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

294 ккал

Калорийность

13 г

Белки

25 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ребрышки по-мексикански"

Подготовьте ингредиенты для приготовления ребрышек по-мексикански.

Приготовьте маринад для ребрышек. В мисочку выложите жидкий мёд.

Добавьте томатную пасту и лимонный сок.

Влейте подсолнечное масло.

Насыпьте красный молотый перец по вкусу.

Посолите маринад по вкусу.

Добавьте измельченный зубчик чеснока.

Перемешайте все ингредиенты маринада для ребрышек.

Свиные ребрышки помойте, высушите салфеткой и тщательно смажьте со всех сторон приготовленным маринадом. Накройте пищевой пленкой или фольгой и дайте мясу постоять в маринаде минимум час-полтора.