В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Свекольный суп на курице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свекла — это яркий овощ, который окрашивает любое блюдо в красивый цвет. И если вам уже надоел свекольник и борщ, то пора узнать новый рецепт супа. Он такой же сытный и простой, но точно вас удивит.
Описание приготовления:
Продукты понадобятся почти те же, хотя есть и оригинальные добавления: например, митболы вместо кусочков мяса. Прочтите о том, как приготовить свекольный суп на курице. В состав не добавляйте больше ничего, поскольку все ингредиенты, включая приправы, сочетаются наилучшим образом. Проверьте это!Состав / Ингредиенты:
- Куриные бедра 1 Килограмм
- Цветная капуста 400 Грамм
- Репчатый лук 2 Штуки
- Яйцо 1 Штука
- Лук-порей 1 Штука
- Свекла 2 Штуки
- Морковь 3 Штуки
- Картофель 1 Штука
- Фасоль консервированная 1 Штука (банка)
- Баклажан 1 Штука
- Лавровый лист 2-3 Штук
- Оливковое масло 2 Ст. ложки (1 ст. ложка в митболы, 1 ст. ложка в суп)
- Сливочное масло 2 Ст. ложки (1 ст. ложка в митболы, 1 ст. ложка в суп)
- Сахар коричневый 1 Ст. ложка
- Чеснок 3 Зубчика (2 зубчика — в суп, 1 зубчик — в митболы)
- Перец чили По вкусу (порошок)
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Тмин 1 Щепотка (семена)
- Фенхель 1 Щепотка (семена)
- Куриный бульон 2-3 Литров
Количество порций
6
Калорийность
69 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Свекольный суп на курице"
Вначале сделайте фарш. Обжарьте в масле лук, нарезанный четвертинками, до прозрачного цвета с солью и перцем. В это время перекрутите курицу в фарш. Затем перемешайте с ним лук, тмин, яйцо, измельчённый чеснок, чили, соль и перец. Также перекрутите капусту в мелкую крошку.
После этого сделайте митболы. А в это время на сковороде с маслом в кастрюле обжарьте семена твина и фенхеля. Далее добавьте к ним нарезанный лук-порей, перец и соль. Обжарьте ингредиенты пару минут, помешивая.
Затем натрите в кастрюлю очищенную свеклу. Обжарьте продукты в течение 5 минут. Также нарежьте морковь кружками. Потом влейте бульон. Доведите его до кипения и всыпьте мелко нарезанный чеснок с чили.
Далее в суп добавьте фрикадельки, бульон вновь доведите до кипения. Потом добавьте нарезанный баклажан, лавровый лист, фасоль, сливочное масло и тимьян.
Теперь варите суп на небольшом огне в течение 50 минут. За 20 минут до готовности добавьте картофель, нарезанный кусочками. В конце добавьте укроп, соль и перец по вкусу, а также сметану. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свекольный суп на курице
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Простой суп со свининой
Суп из пангасиуса
Кефирник
Марокканский салат из перца с апельсинами
Веганский тунец
Простой суп со свининой
Суп из пангасиуса
Кефирник
Марокканский салат из перца с апельсинами
Веганский тунец
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов