мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свекольный суп с яйцом



Приготовил:  
12.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице. Итак...

Описание приготовления:

Для свекольника я использовала прованские травы, соль и перец черный молотый. Можно добавить во время варки лавровый лист или пару горошинок душистого перца. Подавайте суп со свежей зеленью, половинкой яйца и сметаной. Итак, смотрите, как приготовить свекольный суп с яйцом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Свекла / Куриное филе
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Штука
  • Свекла — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Сладкий перец — 80 Грамм (или 1 штука)
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Сметана — По вкусу (для подачи блюда)
  • Яйцо вареное — По вкусу (для подачи блюда)

Количество порций: 6

Как приготовить "Свекольный суп с яйцом"

Свекольный суп с яйцом - фото шаг 1
Подготовьте продукты для супа. Кроме плиты понадобится духовка и фольга. Приступим!
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 2
Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу в два-три слоя и отправьте в духовку запекаться, температура — 180 градусов, 50-60 минут. После снимите фольгу, остудите овощ.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 3
Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Поместите его в кипящую воду и варите 10 минут.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 4
Картофель очистите, промойте под водой и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте его в кастрюлю к куриному филе и варите 15 минут.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 5
Очистите лук и морковь, вымойте. Порубите их крупно.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 6
Сложите овощи в блендер и измельчите до однородного состояния. Отправьте овощное пюре в суп вместе с маслом сливочным и болгарским перцем. Варите суп до готовности овощей. Добавьте любимые специи, соль, перец.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 7
Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Печеную свеклу натрите на крупной терке.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 8
В готовый суп добавьте тертую свеклу, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 9
Свекольный суп готов.
Свекольный суп с яйцом - фото шаг 10
Горячий суп разлейте по тарелочкам, добавьте по половинке вареного яйца, сметану и зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свекольный суп с яйцом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Свекольный суп с яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Zlata24 04.09.2018 06:20 «Ответить

Легкий, нежный и приятный на вкус супчик :) Первый раз добавляла в суп вареные яйца-очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Snezanachka 06.05.2018 22:00 «Ответить

Спасибо за рецептик, все понравилось! Суп получился вкусный и легкий, сытный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алина 01.09.2017 12:00 «Ответить

Очень вкусный суп, особенно со сметанкой! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Tamara007 29.07.2017 16:40 «Ответить

Сегодня заглянула в холодильник и увидела свеклу, которая начала уже портиться. Сразу возник вопрос куда ее использовать. Открыла любимый сайт с надежной найти интересный рецепт и вот он! Спасибо, суп очень вкусный!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
обед на скорую руку минимум продуктов

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
карамельный соус рецепт