Холодник
Свекольный суп с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице. Итак...
Описание приготовления:
Для свекольника я использовала прованские травы, соль и перец черный молотый. Можно добавить во время варки лавровый лист или пару горошинок душистого перца. Подавайте суп со свежей зеленью, половинкой яйца и сметаной. Итак, смотрите, как приготовить свекольный суп с яйцом.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 штука
- Свекла 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Сладкий перец 80 грамм (или 1 штука)
- Сливочное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Прованские травы По вкусу
- Зелень По вкусу
- Сметана По вкусу (для подачи блюда)
- Яйцо вареное По вкусу (для подачи блюда)
Количество порций
6
Калорийность
68 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Свекольный суп с яйцом"
Подготовьте продукты для супа. Кроме плиты понадобится духовка и фольга. Приступим!
Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу в два-три слоя и отправьте в духовку запекаться, температура — 180 градусов, 50-60 минут. После снимите фольгу, остудите овощ.
Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Поместите его в кипящую воду и варите 10 минут.
Картофель очистите, промойте под водой и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте его в кастрюлю к куриному филе и варите 15 минут.
Очистите лук и морковь, вымойте. Порубите их крупно.
Сложите овощи в блендер и измельчите до однородного состояния. Отправьте овощное пюре в суп вместе с маслом сливочным и болгарским перцем. Варите суп до готовности овощей. Добавьте любимые специи, соль, перец.
Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Печеную свеклу натрите на крупной терке.
В готовый суп добавьте тертую свеклу, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.
Свекольный суп готов.
Горячий суп разлейте по тарелочкам, добавьте по половинке вареного яйца, сметану и зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свекольный суп с яйцом
5.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Larisa1994 
05.01.2020 22:55
Вкусный супчик, цвет приятный 
Он легкий, много овощей и нежное мясо! Спасибо!
Zlata24
04.09.2018 06:20
Легкий, нежный и приятный на вкус супчик :) Первый раз добавляла в суп вареные яйца-очень вкусно!
Snezanachka
06.05.2018 22:00
Спасибо за рецептик, все понравилось! Суп получился вкусный и легкий, сытный!
Tamara007
29.07.2017 16:40
Сегодня заглянула в холодильник и увидела свеклу, которая начала уже портиться. Сразу возник вопрос куда ее использовать. Открыла любимый сайт с надежной найти интересный рецепт и вот он! Спасибо, суп очень вкусный!!!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов