Главная / Каталог рецептов / Супы / Свекольник / Свекольник с колбасой

Свекольник с колбасой

Приготовил : Sauliute

03.11.2013
Время приготовления: 20 мин

Свекольник с колбасой нам всем знаком, наверное, с детства. Помню, мама готовила свекольную заправку, ставила в холодильник, когда мы прибегали домой, быстро "строгали" себе такой холодный суп.

Описание приготовления:

Свекольник с колбасой - привычное блюдо, которым вряд ли кого-то можно удивить. Думаю, все пробовали эту вещь и знают, насколько она вкусна - конечно, если знать, как ее хорошо приготовить. К тому же, свекольник с колбасой - это еще и очень удобное блюдо, я делаю заливку для свекольника с колбасой и ставлю в холодильник. Хватает на несколько дней. Свекольник с колбасой почти диетическое блюдо, колбасы там не так уж и много, но она придает сытности. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Супы / Свекольник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Колбаса 300 Грамм
Свекла 2-3 Штук
Картофель 2-3 Штук
Яйца 2-3 Штук
Огурец 1-2 Штук
Редис 150-200 Грамм
Помидор 1-2 Штук
Соль По вкусу
Лук зеленый По вкусу
Зелень По вкусу
Сметана По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

89 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольник с колбасой"

Все овощи моем и режем на кубики. Также режем кубиками колбасу, отварную картошку и яйца. Получается типа салата.

В кипяченой воде растворить немного сахара, соль, лимонную кислоту. Отварную свеклу натереть на терке и смешать с жидкостью. Если надо добавить ещё соли. Получается заливка для свекольника.