Главная / Каталог рецептов / Супы / Свекольник / Свекольник холодный

Свекольник холодный

Приготовил : Galate

17.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Свекольник холодный радует нас в жаркие летние дни. Освежающий полезный супчик с удовольствием едят и взрослые и дети. И если вы приготовите его из овощей с грядки, то польза возрастет многократно.

Описание приготовления:

Свекольник холодный очень легко готовить, это очень похоже на окрошку по технологии приготовления. В свекольник холодный можете добавить кефир или другие кисломолочные продукты, также в него можно добавить чеснок или редиску. На выходе у вас получится очень вкусное первое блюдо для обеда или ужина в жаркий день. Я, к слову, постоянно готовлю холодный свекольник на даче - готовится просто, хлопот минимум, а блюдо - сытное и вкусное. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Супы / Свекольник

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 5 Штук (средняя)
Картофель 5 Штук
Огурец свежий 2 Штуки
Яйца 2 Штуки
Укроп 1 Штука (пучок)
Зеленый лук 1 Штука (пучок)
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

55 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольник холодный"

Свеклу почистить и поставить вариться 30 минут. Получившийся отвар процедить и поставить в холодильник.

Картофель отварить.

Картофель порезать кубиками.

Огурцы и свеклу порезать соломкой.

Все сложить в кастрюлю, залить отваром, добавить лимонный сок и специи.

Подать со сметаной и яйцом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свекольник холодный

3.3 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Свекольник холодный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с корейской морковкой и сухариками
Брага из гороха без дрожжей
Салат "Опята"
Сочные куриные грудки
Суп из фасоли с индейкой

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: