Сезонные рецепты:
Суп из щавеля и крапивы
Суп со щавелем и крапивой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лето и весна — это время супов из зелени. Их можно варить прямо в саду или на даче, срывая главные ингредиенты с грядки. У многих подобное блюдо ассоциируется с детством. Давайте вспомним его рецепт.
Описание приготовления:
В принципе, этот вариант можно делать и не на курином бульоне, а на овощном, тогда блюдо станет вегетарианским. Предлагаю вам ознакомиться с тем, как приготовить суп со щавелем и крапивой. Остальные продукты самые простые и доступные. Отличный сытный вариант для обеда или ужина на всю семью.Состав / Ингредиенты:
- Курица 120 грамм
- Картофель 120 грамм
- Крапива 30 грамм
- Щавель 20 грамм
- Зеленый лук 10 грамм
- Петрушка 6 грамм
- Морковь 35 грамм
- Лук красный 35 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Душистый перец По вкусу (молотый)
- Вода 3 литра
Количество порций
6
Калорийность
116 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп со щавелем и крапивой"
Курицу поставьте вариться в воде.
Где-то через час добавьте в бульон очищенный, промытый и нарезанный картофель.
Мелко нашинкуйте чеснок, морковь и лук.
Всю зелень промойте и измельчите.
Овощи добавьте в бульон. Варите суп ещё 10-15 минут.
Затем добавьте соль, перец, лавровый лист и зелень.
Отдельно отварите яйцо, добавьте его в суп кусочками, когда уже будет готова картошка.
Суп готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп со щавелем и крапивой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
07.07.2017 10:50
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов