Суп со щавелем и фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.
Описание приготовления:
Подавайте сытный, полезный и вкусный суп из щавеля с фрикадельками на обед горячим со сметаной. Приятного аппетита!Фрикадельки можно сделать из любого фарша, какой вам нравится. По желанию, перед подачей, суп с щавелем и фрикадельками можете посыпать рубленой зеленью. Яйца также можно выкладывать в суп уже непосредственно при подаче.
Состав / Ингредиенты:
- Фарш из индейки 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук-порей 80 грамм
- Подсолнечное масло 30 мл
- Щавель 200 грамм
- Картофель 3 штуки
- Яйцо 4 - 5 штук (1 в фарш, 3-4 в суп)
- Вода 2,5 литра
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
112 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Суп со щавелем и фрикадельками"
1. Картошку помойте и очистите от кожуры, нарежьте её кубиками. В кастрюлю подходящего объема налейте холодную воду, поставьте на огонь, всыпьте нарезанный картофель.
2. Измельчите лук-порей (можно использовать и обычный репчатый лук). Морковь нарежьте соломкой или натрите на средней терке. Припустите морковь и лук на подсолнечном масле (около 10 минут).
3. Припущенные на сковороде лук и морковь добавьте в кастрюлю с кипящей водой и картофелем. Варите минут 15.
4. В фарш из индейки добавьте сырое яйцо, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте ложкой или рукой до однородности. Сформируйте фрикадельки размером с яйцо. В кипящий суп осторожно опустите по очереди все фрикадельки, варите до готовности, около 10 — 15 минут.
5. Щавель хорошо промойте, обрежьте у него стебли и мелко накрошите листья. Нарезанный щавель добавьте в суп. По вкусу добавьте соль и перец.
6. Варите еще 5 минут. Добавьте заранее сваренные в крутую, очищенные и разрезанные пополам яйца, дайте супу закипеть, а потом выключите его. Суп со щавелем и фрикадельками готов!
Оценить рецепт Суп со щавелем и фрикадельками
4.9
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Суп щавелевый с фрикадельками
Щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром
Щавелевый суп с фрикадельками
Суп со щавелем в мультиварке
Итальянский "свадебный" суп с зеленью
Суп из щавеля
Суп с фрикадельками и шпинатом
Щавелевый суп на мясном бульоне
Суп из щавеля с мясом
Суп с колобками из фарша
Щавелевый суп с сельдереем
Суп с яйцом и мясом
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рецепты овощного супа
Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
тесто на пирожки с капустой из сырых дрожжей
рецепты овощного супа
Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
тесто на пирожки с капустой из сырых дрожжей