мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с пореем и картофелем



Приготовил:  
17.03.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень нежный и вкусный супчик на обед для всей семьи я хочу предложить вам попробовать. Рецепт несложный и однозначно заслуживает внимания, так что рекомендую обязательно его брать на заметку.

Описание приготовления:

Спешу показать вам несложную идею, как приготовить суп с пореем и картофелем. Кроме того, добавить в блюдо можно ветчину или копченую курочку, например, будет очень здорово. Если под рукой есть бульон, он станет отличной основой. Если нет, не беда, возьмите обычную воду. Подавать к столу супчик можно со сметаной, дополнив сухариками или свежей зеленью.


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Субпродукты / Ветчина / Лук-порей
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриный или овощной бульон — 2 Литра (можно просто воду)
  • Картофель — 6-7 Штук
  • Ветчина — 200-300 Грамм
  • Порей — 4 Штуки
  • Стебель сельдерея — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп с пореем и картофелем"

Суп с пореем и картофелем - фото шаг 1
1. Вымойте и обсушите порей, нарежьте мелко вместе с луком и сельдереем.
Суп с пореем и картофелем - фото шаг 2
2. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне до мягкости.
Суп с пореем и картофелем - фото шаг 3
3. В кастрюлю с кипящим подсоленным бульоном или водой отправьте нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут, после чего добавьте нарезанную ветчину.
Суп с пореем и картофелем - фото шаг 4
4. Обжаренные овощи выложите в чашу блендера. Добавьте чуть бульона и взбейте. Переложить овощи в кастрюлю. Добавьте еще по вкусу соль при необходимости, перец. Проварите несколько минут до полной готовности и подавайте суп с пореем и картофелем к столу.

Оценить рецепт Суп с пореем и картофелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
карась в сметане в духовке рецепт

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
пикник рецепты