мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Лук / Лук-порей / Крем-суп с картофелем и пореем

Крем-суп с картофелем и пореем



Приготовил:  
26.05.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой и очень насыщенный супчик я хочу предложить вам на пробу. Если вы любите нежные сливочные супы, хотите удивить близких и гостей или просто разнообразить привычный рацион, запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Всего около получаса вам потребуется, чтобы повторить на своей кухне этот классный вариант, как приготовить крем-суп с картофелем и пореем. Основой может быть и овощной, и куриный или даже грибной бульон бульон. Со специями тоже можно смело экспериментировать. Подавая к столу, супчик можно дополнить сухариками, хлебцами, свежей зеленью.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Лук-порей
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Лук-порей — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сливки — 1 Стакан
  • Бульон — 4-5 Стаканов
  • Соль и специи — По вкусу (перец, мускатный орех, тимьян, лук)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Крем-суп с картофелем и пореем"

Крем-суп с картофелем и пореем - фото шаг 1
1. Вымойте и нарежьте тонко порей. В кастрюле растопите сливочное масло.
Крем-суп с картофелем и пореем - фото шаг 2
2. Выложите порей и обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Посолите, поперчите, добавьте чеснок.
Крем-суп с картофелем и пореем - фото шаг 3
3. Влейте бульон и варите на среднем огне до мягкости картофеля. В конце добавьте сливки и прогрейте.
Крем-суп с картофелем и пореем - фото шаг 4
4. Погружным блендером разомните овощи.
Крем-суп с картофелем и пореем - фото шаг 5
5. Снова поставьте на огонь, доведите почти до кипения — и можно сразу подавать к столу.
Крем-суп с картофелем и пореем - фото шаг 6
6. Кроме традиционного варианта подачи можно подать крем-суп с картофелем и пореем вот так. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-суп с картофелем и пореем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
блюда индийской кухни рецепты

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
простой рецепт маффинов