Суп с полбой



Приготовил :  
18.07.2019
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь простым рецептом наваристого овощного супчика с полбой и грибами. Полба — крупа с повышенным содержанием белка, которая хорошо усваивается и насыщает.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить суп с полбой, я расскажу ниже. По желанию в суп можно добавить картошку. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы, особенно хорошо подойдут белые. Такой суп отлично подойдёт на первое в обед. Берите мой рецепт на заметку!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Полба  — 80 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кабачок  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Кубик бульонный с грибами  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Вода  — 1,5-2 Литра
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с полбой"

Суп с полбой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Суп с полбой - фото шаг 2
Полбу хорошо промойте, затем залейте кипятком и оставьте на 30 минут.
Суп с полбой - фото шаг 3
Налейте в кастрюлю воду, добавьте полбу и бульонный кубик. Доведите до кипения, убавьте температуру до средней и варите суп 20 минут.
Суп с полбой - фото шаг 4
В это время подготовьте зажарку. Натрите на крупной терке морковь, а лук нарежьте кубиками. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
Суп с полбой - фото шаг 5
Кабачок нарежьте кубиками, шампиньоны пластинами.
Суп с полбой - фото шаг 6
Спустя 20 минут добавьте овощи и зажарку в кастрюлю, варите суп ещё 15 минут. В конце посолите по вкусу.
Суп с полбой - фото шаг 7
Суп с полбой готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с полбой:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Полевой суп
Полевой суп
Пшенный суп с грибами
Пшенный суп с грибами
Суп из пшенки
Суп из пшенки
Суп Полевой с пшеном
Суп "Полевой" с пшеном
Вегетарианская уха
Вегетарианская уха

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?