Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с грушей и пореем

Суп с грушей и пореем

23.12.2017
Время приготовления: 40 мин

Сочетание неожиданных ингредиентов иногда приносит самые поразительные результаты :) Например, хочу показать вам, как приготовить суп с грушей и пореем. Заинтригованы? Попробуйте, узнаете этот вкус.

Описание приготовления:

Для разнообразия уже приевшегося меню рекомендую на заметку этот рецепт. Несложный процесс, всего 40 минут времени, нежная кремовая текстура супчика, потрясающий аромат и необыкновенный вкус. Такого, я думаю, вы еще ели :)

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Груша / Лук-порей

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Лук-порей 3 штуки
Груша 5-6 штук
Бульон 6 стаканов
Соль и специи По вкусу
Картофель 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Суп с грушей и пореем"

1. Вот такой у нас весьма скромный набор ингредиентов.

2. Разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте до мягкости измельченный порей.

3. Влейте бульон и доведите до кипения. Тем временем очистите и нарежьте кубиками груши и картофель. Отправьте в кастрюлю, посолите, добавьте специи по вкусу. Варите минут 12-15 до мягкости.