Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Суп с говядиной и брокколи

Суп с говядиной и брокколи



Приготовил :  
26.07.2020
Время приготовления: 2 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любителей первых блюд предлагаю приготовить простой и очень вкусный суп из брокколи на говяжьем бульоне. Дополняет вкус блюда плавленый сыр.

Описание приготовления:

Процесс приготовления супа очень простой и с ним справится даже начинающий кулинар. Следуйте рецептуре и результат вас порадует!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вода  — 1.2-1.4 Литра
  • Говядина  — 300-400 Миллилитров (суповая)
  • Брокколи  — 6-8 Штук (соцветий, средних)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (маленький)
  • Картофель  — 3-4 Штук (среднего размера)
  • Сыр плавленый  — 100 Грамм (мягкий)
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с говядиной и брокколи"

Суп с говядиной и брокколи - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Суп с говядиной и брокколи - фото шаг 2
Говяжью косточку вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите до готовности в течение 1,5-2 часов. После бульон процедите, мясо отделите от кости.
Суп с говядиной и брокколи - фото шаг 3
В кастрюлю с бульоном опустите картофель разрезанный пополам. Поставьте на огонь и варите до готовности картофеля.
Суп с говядиной и брокколи - фото шаг 4
Когда картофель сварится, растолките его толкушкой в бульоне. Если получится густой бульон, разбавьте водой до желаемой густоты. Лук натрите на крупной терке, добавьте в кастрюлю. Также добавьте мясо с кости. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Варите в течение 10 минут.
Суп с говядиной и брокколи - фото шаг 5
Соцветия брокколи нарежьте помельче и добавьте в кастрюлю. Варите 10 минут после закипания.
Суп с говядиной и брокколи - фото шаг 6
После добавьте плавленый сыр. Помешивая, растворите его на огне чуть меньше среднего. Добавьте измельченный укроп. После снимите с огня и можно подавать суп к столу.
Суп с говядиной и брокколи - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с говядиной и брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Суп с говядиной и брокколи"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?