Сезонные рецепты:
Гречневый суп с брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп с гречневой крупой и брокколи — сочетание вкуса и пользы. В летние жаркие дни такие супы с овощами прекрасно подойдут на обед. Они всегда обеспечат вас витаминами и насытят в разгар рабочего дня.
Описание приготовления:
Гречневые супы всегда считались диетическими блюдами. Перечень их рецептов огромен. Дополнение в виде брокколи делает суп лёгким и низкокалорийным. А наличие микроэлементов и аминокислот просто поражает. Такой суп приготовить не сложно, а польза огромная. Набор остальных овощей — традиционный и доступный каждой хозяйке.Состав / Ингредиенты:
- Бульон куриный 1,2 литра
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Брокколи 120 грамм
- Гречневая крупа 100 грамм
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
112 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Гречневый суп с брокколи"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с брокколи и гречневой крупой.
Картофель очистите, ополосните и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон и поставьте на плиту.
Лук и морковь очистите, помойте, нарежьте мелко и выложите в сковороду.
Добавьте подсолнечное масло и обжаривайте до мягкости.
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить на небольшом огне до полуготовности.
Гречневую крупу промойте и добавьте в кастрюлю.
За несколько минут до готовности супа, брокколи помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите и варите до полной готовности.
Свежий, лёгкий, полезный суп с брокколи и гречневой крупой можно подавать к столу.
Оценить рецепт Гречневый суп с брокколи
5.0
6
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов