Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с фрикадельками с лапшой

Суп с фрикадельками с лапшой

12.10.2016
Время приготовления: 2 ч.

Суп с фрикадельками с лапшой — это незамысловатый и привычный для всех нас вариант обеда. Но это вовсе не означает, что он будет невкусным. Особенно любят этот суп детки. Его можно давать им на обед.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить суп с фрикадельками с лапшой, то прочтите этот рецепт. Такой суп подойдет в качестве ежедневного обеда. Вы можете разнообразить его вкус, добавляя различные травы и специи. Вместо лапши можно использовать крупы, например, рис.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лапша

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной (смешанный) 400 грамм
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Масло растительное 30 мл
Соль 1 ст. ложка
Смесь специй 1 ч. ложка
Вода 2 литра
Зелень По вкусу
Лапша 100 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Суп с фрикадельками с лапшой"

Суп с фрикадельками с лапшой - фото шаг 1

Лучок очистите и мелко нарубите острым ножом. Затем подготовьте все необходимые специи. Смешайте все перечисленные ингредиенты с фаршем, который следует купить или приготовить самостоятельно. Хорошенько все перемешайте.

Суп с фрикадельками с лапшой - фото шаг 2

Смажьте руки растительным маслом, чтобы было удобнее работать с фаршем. Берите понемножку от общей массы мяса с луком и специями и катайте небольшие фрикадельки. Они не должны быть больше, чем грецкий орех.

Суп с фрикадельками с лапшой - фото шаг 3

Налейте чистую питьевую воду в кастрюльку и поставьте ее на огонь. Пока вода закипает, очистите от кожуры картофель и тщательно его промойте. Нарубите клубни на небольшие квадратики равного размера и отправьте в кипящую воду.

Суп с фрикадельками с лапшой - фото шаг 4

В сковородку влейте растительное масло и поставьте на плиту разогреваться. Затем очистите от шелухи лучок и нарежьте как можно мельче. Морковочку поскоблите ножом и натрите на мелкой терке. Пассеруйте овощи на растительном масле до золотистого оттенка.

Суп с фрикадельками с лапшой - фото шаг 5

После того, как картошка проварится пятнадцать минут, бросьте к ней фрикадельки. Варите пять минут. Введите зажарку и лапшу. Варите еще десять минут. Затем добавьте специи, соль, перец и в самом конце — измельченную зелень.

Оценить рецепт Суп с фрикадельками с лапшой