Домашний суп с фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.
Описание приготовления:
Домашний суп с фрикадельками - простой в приготовлении и очень вкусный суп с мясными шариками из фарша с добавлением зелени. Рецепт блюда придумали итальянские мастера кулинарии.Если хотите, то можно добавить в суп с фрикадельками засыпку: гречку, рис либо лапшу. Засыпка добавляется вместе с картошкой.
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм (фарш)
- Картофель 4 Штуки
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука (Можно не добавлять.)
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
123 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний суп с фрикадельками"
1. Для начала нужно приправить, посолить и поперчить фарш.
2. Мелко нарежьте картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистите и натрите на терке.
3. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.
4. Доведите до кипения кастрюлю с 2,5 литрами воды. Засыпьте в нее картошку. Добавьте обжаренные овощи. Варите овощи в течение 5 минут. Затем из фарша слепите фрикадельки и бросьте в кипящий бульон.
5. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашний суп с фрикадельками
4.5
137
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Любовь
18.02.2022 00:56
Причем тут итальянцы. Я такой суп ела в детском саду, а это было в 1958 году, и у бабушки в деревне. А моя бабушка и не знала где эти итальянцы живут. Не давно наткнулась то же на итальянский рецепт, а оказалось это всего навсего нашей тюрей. Если не знаете своей родной кухни, то не надо писать от куда рецепт.
Владимир Иванович 
09.07.2020 12:55
Супчик получился очень вкусный,а я еще добавил лисичек-набрал в лесу.Спасибо.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ