Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с фаршем и яйцом

Суп с фаршем и яйцом

19.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю вашему вниманию вариант, как приготовить суп с фаршем и яйцом. Это весьма аппетитный и вкусный супчик, который готовится довольно легко и быстро.

Описание приготовления:

Вкусный и сытный суп можно приготовить довольно быстро. Для этого вам обязательно надо ознакомиться с рецептом приготовления супа с фаршем и яйцом. Блюда из фарша обычно готовятся очень быстро, этот суп не исключение. Если вы по каким-то причинам не успели приготовить обед, а мясного бульона у вас нет - выход есть. Приготовьте для своей семьи вот такой суп, и я уверена, что он понравится всем. Итак, рассказываю, как приготовить суп с фаршем и яйцом. Готовим!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4-5 штук
Перец болгарский 1/2 штуки
Масло сливочное 2-3 ст. ложек
Яйцо 2 штуки
Фарш 250 грамм (любой: говяжий, свиной, куриный)
Томатная паста 1 ч. ложка (или помидор)
Соль 1,5 ч. ложки (по вкусу)
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 2 щепотки
Куркума 1/3 ч. ложки
Вода 2 литра

Количество порций 5

Калорийность

142 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с фаршем и яйцом"

Разогреть в кастрюле сливочное масло и выложить в него небольшими кусочками фарш.

Когда фарш слегка обжарится, добавить мелко нарезанный лук. Жарить минут 5, не забываем помешивать.

Болгарский перец нарезаем тонкими полосками и добавляем в кастрюлю. Туда же добавляем куркуму, томатную пасту, молотый перец и немного соли. Перемешиваем и обжариваем минутку-полторы.