мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Суп с фрикадельками на скорую руку

Суп с фрикадельками на скорую руку



Приготовил:  
17.10.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам нужно приготовить вкусный суп на скорую руку, предлагаю вам простой и легкий рецепт. Готовить суп с фрикадельками всегда быстро (особенно при наличии готового фарша), будет сытно.

Описание приготовления:

Суп с фрикадельками на скорую руку спасет вас тогда, когда нужен срочный обед или на пороге голодные гости. При наличии любого мясного фарша времени на приготовление такого супчика понадобится всего полчаса. В данном рецепте используется вермишель, поскольку крупы готовятся дольше. Не забудьте перед выключением добавить зелень и черный молотый перец.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 350 Грамм
  • Картофель — 2-3  Штуки
  • Лук — 1-2 Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Вермишель — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу
  • Болгарский перец — 1  Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп с фрикадельками на скорую руку"

Суп с фрикадельками на скорую руку - фото шаг 1
1. Чистим, моем и нарезаем кубиками картофель, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и добавляем специи по вкусу. Пока будет вариться картофель, наша задача быстро приготовить фарш для фрикаделек.
Суп с фрикадельками на скорую руку - фото шаг 2
2. У меня с прошлого раза оставался домашний фарш (я всегда оставляю немного фарша на фрикадельки, когда перекручиваю мясо). Добавьте к нему натертый лук (половину средней луковицы), соль, специи и перепелиное яйцо (поскольку фарша немного, то куриного яйца будет много, а за неимением перепелиного не добавляйте вовсе, а просто хорошо "выбейте" фарш). Теперь все тщательно перемешайте, похлопывая фарш, чтобы масса получилась однородной.
Суп с фрикадельками на скорую руку - фото шаг 3
3. Когда картофель поварится около 5 минут, добавляем нарезанные лук и морковь, а также перец. Если время позволяет, можно овощи поджарить немного на растительном масле. Я готовила на скорую руку, поэтому не делала поджарку, да и ребенку еще вредно. Такой супчик получается достаточно полезным и вкусным.
Суп с фрикадельками на скорую руку - фото шаг 4
4. Теперь формируем фрикадельки и выкладываем их в кипящий бульон. Делайте их любого размера по вашему вкусу.
Суп с фрикадельками на скорую руку - фото шаг 5
5. Варим до готовности картофеля и фрикаделек, а в самом конце всыпаем пару щепоток вермишели или макаронных изделий.
Суп с фрикадельками на скорую руку - фото шаг 6
6. Не забудьте добавить зелень по вкусу и перед выключением всыпьте немного черного молотого перца. Когда выключите суп, дайте ему немного настояться.
Суп с фрикадельками на скорую руку - фото шаг 7
7. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с фрикадельками на скорую руку:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
шурпа в мультиварке

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
как приготовить красную рыбу в духовке