Сезонные рецепты:
Крем-суп из зеленого горошка
Суп "Принцесса на горошине"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный, легкий и ароматный супчик. Рецепт из разряда просто, быстро и вкусно! Попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить суп "Принцесса на горошине" очень легко и достаточно быстро. Супчик получается вкусный и ароматный, разнообразит любое меню. Для его приготовления я взяла говяжий бульон, но можно приготовить его и на воде, получится более легкий постный вариант. Попробуйте, ваша семья непременно останется и сыта, и довольна!Состав / Ингредиенты:
- Бульон 1,5 литра
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Горошек зеленый банка 1 штука (консервированный)
- Растительное масло 100 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Суп "Принцесса на горошине""
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель нарежьте соломкой.
Чеснок пропустите через пресс.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
На сковороде разогрейте масло и на большом огне обжарьте картофель, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Переложите картофель пока на тарелочку и на эту же сковороду выложите чеснок. Обжарьте чеснок пару минут, добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе, помешивая, около 5-7 минут.
Воду или бульон доведите до кипения.
Добавьте картофель, зажарку, соль и специи по вкусу, дайте закипеть и варите 2-3 минуты.
Добавьте горошек вместе с жидкостью, любую свежую измельченную зелень и доведите суп до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте настояться супу около 10 минут.
Суп "Принцесса на горошине" готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп "Принцесса на горошине"
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
11.09.2018 18:05 
Мята - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов