Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп "Принцесса на горошине"

Суп "Принцесса на горошине"

Отзывы (4)

Оксана Ч.

09.09.2018
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусный, легкий и ароматный супчик. Рецепт из разряда просто, быстро и вкусно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить суп "Принцесса на горошине" очень легко и достаточно быстро. Супчик получается вкусный и ароматный, разнообразит любое меню. Для его приготовления я взяла говяжий бульон, но можно приготовить его и на воде, получится более легкий постный вариант. Попробуйте, ваша семья непременно останется и сыта, и довольна!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Бульон 1,5 литра
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 100 мл
Специи По вкусу
Горошек зеленый банка 1 штука (консервированный)

Количество порций 6

Как приготовить "Суп "Принцесса на горошине""

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 2

Картофель нарежьте соломкой.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 3

Чеснок пропустите через пресс.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 4

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 5

На сковороде разогрейте масло и на большом огне обжарьте картофель, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 6

Переложите картофель пока на тарелочку и на эту же сковороду выложите чеснок. Обжарьте чеснок пару минут, добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе, помешивая, около 5-7 минут.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 7

Воду или бульон доведите до кипения.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 8

Добавьте картофель, зажарку, соль и специи по вкусу, дайте закипеть и варите 2-3 минуты.

Суп "Принцесса на горошине" - фото шаг 9

Добавьте горошек вместе с жидкостью, любую свежую измельченную зелень и доведите суп до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте настояться супу около 10 минут.