Сезонные рецепты:
Салат "Принцесса на горошине"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот изысканный и очень нежный салат можно приготовить для романтического вечера или небольшого торжества в тесном кругу друзей. Салат из разряда слоеных и лучше подавать его каждому гостю отдельно.
Описание приготовления:
Такой салат станет украшением любого торжества, ведь мало того, что его внешний вид очень необычен, салат поразит вас еще и своим нежным вкусом. Готовится он очень легко, слоями и оправдывает свое название — внизу у нас горошек, затем "одеяла" из нескольких продуктов, а на самом верху принцесса-икра:)Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 100 грамм
- Красная рыба солёная 70-80 грамм
- Красная икра 1,5 ст. ложки (по вкусу :))
- Яйцо вареное 2 штуки
- Сыр 70 грамм
- Авокадо 1 штука (небольшой)
- Лимон 1/2 штуки
- Майонез 2 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Салат "Принцесса на горошине""
1. Зеленый горошек (у меня замороженный) отварить в слегка подсоленной воде в течении 5-7 минут. Затем откинуть на дуршлаг и сразу же охладить в ледяной воде. Затем откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Можно дополнительно подсушить на бумажных полотенцах.
2. Салат у нас будет слоеный и формировать его я буду с помощью кольца, сделанного из фольги. Первым слоем выкладываем горошек.
3. И каждый слой мы будем прослаивать майонезом, его не нужно очень много. Обрезаем уголок у пакетика и рисуем тонкую сеточку на каждом слое салата.
4. Следующий слой — мелко нарезанная красная соленая рыбка. Ну, и майонез.
5. Белки натираем на средней или мелкой терке и выкладываем следующим слоем. Не забываем про майонез:)
6. Авокадо очистим, нарежем мелкими кубиками и добавим столовую ложку или чуть больше лимонного сока. Можно добавить дольку мелко нарезанного лимона.
7. Следующий слой — мелко натертый сыр.
8. И желтки, натертые на мелкой терке.
9. Убираем кольцо, сверху распределяем красную икру и ставим нашей "принцессе" корону из лимона.
Оценить рецепт Салат "Принцесса на горошине"
4.8
4
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов