Главная / Каталог рецептов / Супы / Гороховый суп с сосисками

Гороховый суп с сосисками

Elvira

08.06.2010
Время приготовления: 45 мин

Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп с сосисками. Что может быть проще? Но простота в данном случае — это только плюс. Знакомый вкус без излишеств — это тоже об этом блюде.

Описание приготовления:

Готовить это нехитрое первое блюдо мы будем при помощи сковороды и микроволновой печи. Возможно, это не самый стандартный набор принадлежностей, но сейчас вы поймёте, что к чему. Смотрим рецепт!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Сосиски 4 штуки
Белый хлеб 300 грамм
Сардельки 2 штуки
Растительное масло 2 ст. ложки
Луковица 1 штука
Соль, перец 1 штука (по вкусу)
Мясной бульон 600 мл
Корейка 100 грамм
Свежезамороженный зеленый горошек 300 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Гороховый суп с сосисками"

Лук очистить, измельчить. Корейку нарезать кубиками со стороной 1 см. Лук и корейку положить в большую емкость для микроволновой печи, накрыть крышкой, поставить в печь и готовить 3 мин. при мощности 100%

Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить в емкость к тушеной корейке горошек, картофель и морковь, влить бульон. Вернуть емкость в микроволновую печь и готовить 25 мин при мощности 100%

Сосиски и сардельки нарезать тонкими кружками. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить сосиски и сардельки до румяной корочки.

Добавить обжаренные сосиски и сардельки в суп. посолить, поперчить. Готовить в микроволновой печи 12 мин. при мощности 70%. Вынуть суп из печи и оставить под крышкой в теплом мосте.

С хлеба срезать корку, нарезать его кубиками Сложить в миску, влить 2 ст.л. растительного масла, посолить и перемешать.

Переложить хлебные кубики в посуду для микроволновой печи, поставить в печь и готовить 2 мин при 100% Разлить суп по тарелкам, отдельно подать горячие крутоны.

Оценить рецепт Гороховый суп с сосисками