Суп на рыбном бульоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа.
Описание приготовления:
Рыба приветствуется свежая, но в "нерыбных" регионах можно использовать замороженное мясо рыбы. Калорийность супа зависит от жирности рыбы, более низкакалорийные получаются из минтая, хека, более калорийные - из толстолобика, сома, горбуши, лосося или форели.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Филе минтая 250 Грамм
- Пшено 1-2 Ст. ложек
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Вода 800 Миллилитров
Количество порций
3
Калорийность
33 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Суп на рыбном бульоне"
1. Приготовим продукты. Рыбу можно не размораживать, овощи очистить и вымыть.
2. В соленую воду кладем рыбу и варим бульон 20 минут. Огонь очень медленный.
3. Подготовим пшено для варки. Удалите испорченные зерна, мусор. Промойте пару раз под проточной водой.
4. Нарежьте мелко все овощи.
5. Когда рыбный бульон будет готов, уберите рыбу и бросьте в бульон вариться пшено.
6. Также сразу добавляйте овощи в бульон. Они варятся столько же, сколько и пшено, не более 20 минут. Варим.
7. Рыбу остудите немного.
8. И порежьте кусочками. Выбирать рыбу нужно для того, чтобы она не переварилась.
9. Когда овощи и пшено будут готовы, верните кусочки рыбы и зелень в суп. Проварите одну минуту и выключайте огонь.
10. Суп на рыбном бульоне готов! Приятного!
Оценить рецепт Суп на рыбном бульоне
4.3
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Стейки рыбы на мангале
Салат с креветками и салатом
Медальоны из лосося
Салат из малосольной семги
Красная рыба на гриле
Стейки рыбы на мангале
Салат с креветками и салатом
Медальоны из лосося
Салат из малосольной семги
Красная рыба на гриле
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
darinafka 
16.01.2018 23:20
Спасибо за рецепт, все понятно, суп получился вкусный и рыба не переварилась.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов