мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный суп с укропом



Приготовил:  
30.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В моей семье рыбные супы любят не меньше мясных. А я — даже больше. Предпочитаю подобные блюда в скандинавском стиле со сливочным вкусом. Они всегда нежные и легко варятся. Убедитесь в этом сами!

Описание приготовления:

Технология таких рецептов такова, что вначале нужно сварить бульон, тщательно его процедить, а потом уже готовить филе. Тогда вы просто пальчики оближете от такой вкуснятины! Но для начала изучите рецепт, как приготовить рыбный суп с укропом. Зелень добавляет не только цвет, но и пряный вкус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Скумбрия / Молочные продукты / Сметана / Зелень / Укроп
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Финская / Европейская

Ингредиенты:

  • Морская рыба, филе — 800 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Рыбный бульон — 1 Литр
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Укроп, веточка — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Рыбный суп с укропом"

Рыбный суп с укропом - фото шаг 1
Яйца отварите вкрутую. Белки мелко порежьте. Желтки разотрите со сметаной. Рыбное филе нарежьте крупными кусками. Промытый укроп измельчите.
Рыбный суп с укропом - фото шаг 2
В мультиварке в режиме "Жарка" обжарьте укроп в течение 4-х минут в масле. Затем добавьте к нему муку и перемешайте.
Рыбный суп с укропом - фото шаг 3
В чашу мультиварки влейте бульон, постоянно его перемешивая. Добавьте рыбу, белки и сметанную смесь.
Рыбный суп с укропом - фото шаг 4
Поставьте режим "Варка" или "Варка на пару" на 30 минут. Суп готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбный суп с укропом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
вкусные котлеты из фарша

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
салат сельдь под шубой рецепт