Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп мясной с овощами

Суп мясной с овощами

30.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

На обед хочу предложить вам сварить простой и аппетитный супчик, который придется по душе и взрослым, и деткам. Используйте побольше разнообразных овощей, чтобы суп получился наваристым и вкусным.

Описание приготовления:

Покажу, как приготовить суп мясной с овощами в домашних условиях без особых хлопот. Варить его можно и на плите, и в мультиварке. Если мясо сразу нарезать небольшими кусочками, бульон сварится гораздо быстрее. Овощи можете взять любые, которые есть под рукой. Кстати, в такой супчик подойдут не только свежие, но и замороженные овощи. Попробуйте, отличный вариант на каждый день!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300 грамм
Зеленый горошек 200 грамм
Картофель 5-7 штук
Морковь 2-3 штук
Стручковая фасоль 200 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Луковица 1-2 штук
Соль и специи По вкусу
Сладкий перец 2-3 штук

Количество порций 6

Калорийность

89 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп мясной с овощами"

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. В кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите говядину и обжарьте, помешивая. Добавьте соль и специи. После влейте горячую воду (2-3 литра) и проварите около получала.

2. Овощи вымойте, обсушите, очистите и нарежьте.

3. На сковороде разогрейте немного масла. Выложите овощи и обжарьте несколько минут. Можно закладывать овощи по очереди - лук, морковь, перец, затем картофель, фасоль и горошек, или же сразу все. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте.

4. Выложите овощи в кастрюлю и варите на среднем огне до мягкости картофеля и полной готовности мяса. Добавьте еще соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп мясной с овощами