Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Суп мясной с овощами

Суп мясной с овощами

Приготовил : Марина Золотцева

30.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На обед хочу предложить вам сварить простой и аппетитный супчик, который придется по душе и взрослым, и деткам. Используйте побольше разнообразных овощей, чтобы суп получился наваристым и вкусным.

Описание приготовления:

Покажу, как приготовить суп мясной с овощами в домашних условиях без особых хлопот. Варить его можно и на плите, и в мультиварке. Если мясо сразу нарезать небольшими кусочками, бульон сварится гораздо быстрее. Овощи можете взять любые, которые есть под рукой. Кстати, в такой супчик подойдут не только свежие, но и замороженные овощи. Попробуйте, отличный вариант на каждый день!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Говядина — 300 Грамм
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль и специи — По вкусу
Морковь — 2-3 Штук
Луковица — 1-2 Штук
Сладкий перец — 2-3 Штук
Картофель — 5-7 Штук
Стручковая фасоль — 200 Грамм
Зеленый горошек — 200 Грамм
Томатная паста — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Суп мясной с овощами"

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. В кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите говядину и обжарьте, помешивая. Добавьте соль и специи. После влейте горячую воду (2-3 литра) и проварите около получала.

2. Овощи вымойте, обсушите, очистите и нарежьте.

3. На сковороде разогрейте немного масла. Выложите овощи и обжарьте несколько минут. Можно закладывать овощи по очереди - лук, морковь, перец, затем картофель, фасоль и горошек, или же сразу все. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте.

4. Выложите овощи в кастрюлю и варите на среднем огне до мягкости картофеля и полной готовности мяса. Добавьте еще соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!