Главная / Каталог рецептов / Супы / Горячие блюда / Рагу / Суп-рагу с говядиной

Суп-рагу с говядиной

Приготовил : Леся Федунова

16.01.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Суп-рагу с говядиной — отличное сытное блюдо, идеально подходит для холодных зимних деньков. Наваристый суп с обилием овощей, яркий, вкусный, очень полезный, он зарядит вас энергией на долгое время.

Описание приготовления:

Суп-рагу с говядиной — отличная штука. Он может быть и первым, и вторым блюдом. Сегодня расскажу, как приготовить это интересное блюдо с деревенским колоритом. Для супа я использовала замороженные овощи. Конечно, лучше взять свежие овощи, но зимой с этим не так уж и просто. Тем более, что замороженные овощи можно купить круглогодично и недорого, у меня в морозилке всегда лежит пакет про запас. Такой суп-рагу получается густым, наваристыми и насыщенным по вкусу. Добавьте в него ложку сметаны — и оторваться будет невозможно!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые

Блюдо: Супы / Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Килограмм
Замороженные овощи 1 Килограмм
Бульон говяжий 4 Стакана
Консервированные помидоры 1 Килограмм
Лук 1 Штука
Картофель 4-5 Штук
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Ст. ложка
Черный молотый перец 1 Ст. ложка
Сливочное масло 50 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Суп-рагу с говядиной"

Мясо и картофель помойте. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Картофель не нужно чистить, порежьте его кубиками вместе с кожурой. Лук мелко нашинкуйте.