Суп-рагу с говядиной
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп-рагу с говядиной — отличное сытное блюдо, идеально подходит для холодных зимних деньков. Наваристый суп с обилием овощей, яркий, вкусный, очень полезный, он зарядит вас энергией на долгое время.
Описание приготовления:
Суп-рагу с говядиной — отличная штука. Он может быть и первым, и вторым блюдом. Сегодня расскажу, как приготовить это интересное блюдо с деревенским колоритом. Для супа я использовала замороженные овощи. Конечно, лучше взять свежие овощи, но зимой с этим не так уж и просто. Тем более, что замороженные овощи можно купить круглогодично и недорого, у меня в морозилке всегда лежит пакет про запас. Такой суп-рагу получается густым, наваристыми и насыщенным по вкусу. Добавьте в него ложку сметаны — и оторваться будет невозможно!Ингредиенты:
- Говядина — 500 Килограмм
- Замороженные овощи — 1 Килограмм
- Бульон говяжий — 4 Стакана
- Консервированные помидоры — 1 Килограмм
- Лук — 1 Штука
- Картофель — 4-5 Штук
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Ст. ложка
- Черный молотый перец — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 50 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить "Суп-рагу с говядиной"
Мясо и картофель помойте. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Картофель не нужно чистить, порежьте его кубиками вместе с кожурой. Лук мелко нашинкуйте.
Обжарьте мясо на сливочном масле до золотистой корочки.
Когда мясо обжарится, добавьте лук и обжарьте, пока лук не станет коричневым.
Добавьте картофель.
Всыпьте замороженные овощи.
Томаты почистите от кожуры, измельчите и добавьте в рагу.
Влейте бульон, посолите, поперчите, добавьте сахар.
Огонь сделайте небольшим, оставьте суп томиться на 2,5-3 часа.
Оценить рецепт Суп-рагу с говядиной:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Оладьи из кабачков с ветчиной и сыром
Буженина отварная
Яйца, запеченные с грибами и шпинатом
Фетучини с грибами и ветчиной
Подлива для рыбы
Оладьи из кабачков с ветчиной и сыром
Буженина отварная
Яйца, запеченные с грибами и шпинатом
Фетучини с грибами и ветчиной
Подлива для рыбы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с картошкой
- Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Рагу из фасоли с овощами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
