Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из тыквы с сыром

Суп из тыквы с сыром

Приготовил : Марина Щербакова

27.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рекомендую вам рецепт супа из тыквы с сыром, он отличается оригинальным способом приготовления — прямо в тыкве и в духовке! Понравится даже тем, кто не любит тыкву. Смотрим и записываем.

Описание приготовления:

Для приготовления супа из тыквы с сыром нам понадобится одна (а можно две небольших) тыквы: круглые и аккуратные, они послужат нам емкостями для супа непосредственно. Сыр я беру обычный плавленый в ванночке, а также любой твердый (желательно, конечно, пармезан) для посыпки готового супа.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 1-2 Штук
Лук-порей 1 Штука
Пармезан 2 Ст. ложки
Плавленый сыр 2 Ст. ложки
Чеснок 1 Зубчик
Веточки розмарина 3 Штуки
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

99 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из тыквы с сыром"

Тыкву помойте, вырежьте аккуратно верхушку, как на Хеллоуин тыквы вырезают. Мякоть тыквы нам пригодится в самом супе. Кстати, семечки тоже можете почистить, обжарить слегка и подавать их вместе с готовым супом. В тыкву выложите порезанный кольцами или полукольцами лук-порей, целый зубчик чеснока, я иногда даже головку целую кладу. Затем розмарин, залейте все бульоном, добавьте специй по вкусу, плавленый сырок размешайте в бульоне. Можете сырок добавить в процессе запекания, так он растворится быстрее и без комочков.