мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пряный суп-пюре из тыквы



Приготовил:  
21.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пряный суп-пюре из тыквы — невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда. У этого супа приятная гладкая текстура и сливочный пряный вкус, которые делают суп просто незабываемым!

Описание приготовления:

Крем-суп станет для вас настоящим спасением, если вы хотите приготовить быстрый, но сытный и очень вкусный обед. С таким супом справится любая хозяйка, так как самое сложное в этом рецепте — это отварить тыкву. Такой крем-суп можно подавать с беконом, сметаной, зеленью, сыром или корицей, так как она отлично сочетается с тыквой. Вы можете протереть тыкву через сито, если не желаете делать это с помощью блендера.
Итак, смотрите, как приготовить пряный суп-пюре из тыквы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Молоко / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Острое

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 Грамм
  • Куриный или овощной бульон — 500-600 Миллилитров
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Молоко или сливки — 1/2 Стакана
  • Свежый имбирь — 1/2 Чайных ложки
  • Пряности — По вкусу
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Бекон — 2-3 Штук
  • Твердый сыр — 50 Грамм
  • Зеленый лук — 1 Пучок

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Пряный суп-пюре из тыквы"

Пряный суп-пюре из тыквы - фото шаг 1
1. Для начала очистите тыкву от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Натрите на крупной терке морковь, мелко нарежьте луковицу и имбирь.
Пряный суп-пюре из тыквы - фото шаг 2
2. Затем добавьте тыкву и имбирь в кипящий овощной или куриный бульон. Варите тыкву до тех пор, пока она не начнет распадаться на волокна.
Пряный суп-пюре из тыквы - фото шаг 3
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте чеснок, лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.
Пряный суп-пюре из тыквы - фото шаг 4
4. Слейте с тыквы бульон в отдельную емкость, добавьте к тыкве обжаренные овощи и пряности: молотую корицу, тимьян, мускатный орех, черный перец (по небольшой щепотке).
Пряный суп-пюре из тыквы - фото шаг 5
5. Далее взбейте массу с помощью погружного блендера, постепенно добавляя бульон и молоко или сливки, чтобы довести суп до нужной консистенции. После этого снова немного проварите суп.
Пряный суп-пюре из тыквы - фото шаг 6
6. Подавайте с мелко нарезанным беконом, зеленью и натертым твердым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пряный суп-пюре из тыквы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видеорецепт "Пряный суп-пюре из тыквы"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
пирог из слоеного теста с вишней

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
мясо в соусе терияки