Суп из свежих подосиновиков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С большим удовольствием хочу поделиться рецептом супа из подосиновиков. Этот гриб подходит для любого грибного блюда, но в супе смотрится просто замечательно.
Описание приготовления:
Специально для вас рецепт простого и вкусного супчика из подосиновиков. Готовить его легко – всего несколько шагов. Сначала нужно заняться грибами – вымойте их, порежьте и отварите в течение 40 минут. Откиньте их на дуршлаг, бульон процедите и поставьте в нем вариться картофель. Тем временем обжарьте на сковороде лук, морковь и грибы. Затем отправьте их в суп к картофелю. Затем бросьте вермишель, через 5 минут черный перец горошком и лавровый лист и еще через пару минут можно снимать с огня. На стол подавайте в горячем виде со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Подосиновики 6 штук
- Вермишель 1,5 ст. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Вода 2 литра
- Лавровый лист, перец горошком, соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
100 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из свежих подосиновиков"
Тщательно промойте грибы под проточной водой и порежьте их на части. Сложите грибы в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варите в течение 40 минут. Затем выньте их из бульона откиньте на дуршлаг.
В грибной бульон бросьте порезанный картофель.
Пока картофель варится, обжарьте на сковороде лук и тертую морковь. Когда последняя станет мягкой, добавьте грибы и жарьте вместе в течение 10 минут. После этого отправьте грибы и овощи в суп.
Теперь черед вермишели – добавьте её в суп, через 5 минут черный перец горошком и лавровый лист и еще через пару минут можно снимать с огня. На стол подавайте в горячем виде со свежей зеленью и сметаной.
Оценить рецепт Суп из свежих подосиновиков
4.6
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Грибной суп из подосиновиков
Суп из свежих грибов
Картофельно-грибной суп
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Губница
Суп с лесными грибами
Суп из сушеных подосиновиков
Похлебка грибная по-рязански
Суп-пюре из свежих грибов
Пассерованный грибной суп
Классический грибной суп
Похлебка грибная
Комментарии :
Kimweba888 
26.01.2025 23:01
Очень, очень, очень вкусно получилось!!! Почти всегда супы из курицы и говядины, надоедает. Грибной суп вообще не помню, ел ли когда. Подосиновики брал сушеные. Вам СПАСИБО за рецепт. Благодарю!
Светлана Никитина
14.09.2017 21:16
Спасибо,Лора!!!У меня тоже получился очень вкусный супчик по Вашему рецепту!!!Делала все в точных Ваших пропорциях!Рекомендую попробовать!!!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов