Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вниманию каждой хозяйки - рецепт приготовления супа из шампиньонов со сливками. Ароматный и вкусный суп из грибов понравится вам и вашим близким. Сливки добавят нежности, а лук пикантности.
Описание приготовления:
Для приготовления супа из шампиньонов со сливками я взяла свежие грибы, сливки пожирнее и говяжий бульон. Не пугайтесь соуса велют в списке ингредиентов - он готовится просто: обжариваете муку с маслом (или жиром) до золотистого цвета, потом провариваем ее вместе с бульоном (куриным или телячьим), и готово. А так, в целом, рецепт супа из шампиньонов со сливками настолько прост, что каждому опытному кулинару инстинктивно будет несложно разобраться. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Масло 20 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Соус велют 1 литр
- Шампиньоны 500 грамм
- Бульон 300-500 мл
- Сливки 30% 175 мл
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Суп из шампиньонов со сливками"
Подготовим все ингредиенты.
Порежьте лук и сельдерей.
Обжарьте их в масле.
Добавьте грибы.
Жарьте, пока гриб не будут готовы.
Уберите грибы с огня, несколько штучек оставьте для украшения. Остальное смешайте в кастрюле с соусом велют.
Готовьте на среднем огне минут 15.
Влейте бульон.
Затем сливки. Проварите минуты 3. Суп получается пюреобразным.
Готово! Украсьте суп грибами или зеленью. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Суп из шампиньонов со сливками
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов