Сезонные рецепты:
Суп грибной с шампиньонами
Грибной суп из шампиньонов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит :)
Описание приготовления:
Чем мне нравится суп из шампиньонов - так это тем, что его можно готовить в любое время года. Ведь эти грибы "растут" в магазине всегда :). Этот простой рецепт грибного супа из шампиньонов понять и использовать по силам каждой хозяйке, даже неопытной. Рецепт приготовления грибного супа совсем не сложный, готовка занимает совсем немного времени. По желанию, в готовый суп можно добавить ложечку сметаны. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 250 грамм
- Картофель 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль 0,5 ст. ложки (по вкусу)
- Кориандр 1-2 щепоток
- Лавровый лист 1-2 штук
- Зелень укропа, петрушки 50 грамм
Количество порций
5
Калорийность
99 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной суп из шампиньонов"
Проверяем, все ли продукты для супа у нас в наличии :)
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Наливаем в кастрюлю примерно 2 л воды и ставим варить картошку.
Морковь чистим, натираем на крупной терке и слегка поджариваем на растительном масле.
Грибы чистим, нарезаем так, как вам больше нравится - кубиками или пластинками. И тоже слегка обжариваем. Можно грибы жарить вместе с морковкой.
Отправляем грибы и морковку в кастрюлю к картошке. Солим. Варим минут 10-15. Если картошка сварилась - суп готов. Добавляем кориандр, лавровый лист.
Зелень моем, мелко крошим и посыпаем суп в тарелке перед подачей.
Оценить рецепт Грибной суп из шампиньонов
5.0
168
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов