Сезонные рецепты:
Грибной суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.
Описание приготовления:
Готовить суп из шампиньонов одно удовольствие. Первое блюдо получается наваристым и аппетитным.Шампиньоны - простые грибы растущие повсеместно, в наше время шампиньоны в больших объемах выращивают на различных фермах, так что достать их можно в любом супермаркете или магазине.
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Луковица 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Мука 2 ст. ложки
- Куриный бульон 1 литр
- Лавровый лист 1 штука
- Сливки 4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
120 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из шампиньонов"
Ингредиенты для супа:
Для начала почистим, затем нарежем грибочки и лук.
Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком. Примерно 6 минут.
Следующим шагом добавляем грибы. Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут. Постоянно помешивайте.
Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать. Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.
Далее нужно влить горячего куриного бульона. Довести до кипения. Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут. Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на несколько минут.
Смешайте суп блендером/миксером.
Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения. Добавить сливки.
Оценить рецепт Суп из шампиньонов
3.8
80
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов