Суп из шампиньонов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.
Описание приготовления:
Готовить суп из шампиньонов одно удовольствие. Первое блюдо получается наваристым и аппетитным.Шампиньоны - простые грибы растущие повсеместно, в наше время шампиньоны в больших объемах выращивают на различных фермах, так что достать их можно в любом супермаркете или магазине.
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 Грамм
- Сливочное масло 90 Грамм
- Луковица 2 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Мука 2 Ст. ложки
- Куриный бульон 1 Литр
- Лавровый лист 1 Штука
- Сливки 4 Ст. ложки
- Соль - По вкусу
- Черный перец - По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
120 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из шампиньонов"
Ингредиенты для супа:
Для начала почистим, затем нарежем грибочки и лук.
Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком. Примерно 6 минут.
Следующим шагом добавляем грибы. Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут. Постоянно помешивайте.
Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать. Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.
Далее нужно влить горячего куриного бульона. Довести до кипения. Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут. Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на несколько минут.
Смешайте суп блендером/миксером.
Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения. Добавить сливки.
Оценить рецепт Суп из шампиньонов
3.8
80
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Стручковая фасоль с шампиньонами
Лазанья грибная
Картофель, запеченный с лисичками
Фунчоза с древесными грибами
Слоеный салат с корейской морковью, курицей и грибами
Стручковая фасоль с шампиньонами
Лазанья грибная
Картофель, запеченный с лисичками
Фунчоза с древесными грибами
Слоеный салат с корейской морковью, курицей и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
HainDreD 
05.07.2013 00:19
эм, я тут немного лошара в таких блюдам, но хотелось бы уточнить пару вопросов:1. Грибы нужно варить перед закладкой в суп? 2.Куриный бульон приготовить заранее или кубики??? спс кто ответит на вопросы дилетанта...
Koritsa
25.04.2012 21:20
Спасибо! Простой и очень вкусный рецепт! Мои на стадии "остыть на несколько минут для блендера" начали пробовать и полкастрюли как не бывало.....
VictoriaIV
14.04.2011 00:11
Спасибо большое за такой простой и подробный рецепт!! Попробовала приготовить этот суп сегодня (кстати, мой самый любимый крем-суп и мой самый первый приготовленный крем-суп в жизни))) - и у меня ПОЛУЧИЛОСЬ! Просто пальчики оближешь! Все домашние уплели его за 5 минут)) Буду делать еще! :)
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ