Сезонные рецепты:
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Густой, ароматный и в то же время легкий суп. Идеально впишется в неспешный обед в выходной день. Интересно? Тогда читайте, как сделать суп из шампиньонов с сыром!
Описание приготовления:
Рецептов сырных супов в мире великое множество. Они есть во многих кухнях мира. Я же предлагаю вам попробовать сырный суп с итальянской ноткой. Ее супу придадут сушеные травы. Сам же суп получается восхитительно нежным, сливочным, тающим во рту. А уж как он хорош с сухариками - не передать. Заинтересовались? Рецепт супа из шампиньонов с сыром к вашим услугам!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 250 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Плавленный сыр 200 грамм
- Пармезан 80 грамм (Если у вас нет пармезана, то подойдет любой твердый сыр)
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Базилик сушеный По вкусу
- Розмарин сушеный По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
169 ккал
Калорийность
5 г
Белки
17 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из шампиньонов с сыром"
Филе курицы вымыть, положить в кастрюлю, залить водой (примерно 1,5 литра). Варить около 30 минут, снимая пену.
Лук почистить от шелухи, мелко нарезать.
Грибы вымыть, если нужно почистить, нарезать пластинками
В сковороду влить растительное масло, прогреть, добавить нарезанный лук. Обжарить до прозрачности.
К луку добавить грибы, перемешать, добавить моль, перец, обжаривать несколько минут.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Из бульона вынуть куриное филе, всыпать нарезанный картофель, варить 15 минут.
В бульон с картофелем добавить обжаренные грибы с луком, нарезанное куриное филе. Варить все вместе 5 минут. Затем добавить плавленный сыр и хорошо размешать.
Натереть на мелкой терке пармезан.
В суп всыпать натертый пармезан, добавить соль, перец, сушеные травы. Хорошо размешать.
Готовый суп разлить по тарелкам. Можно подать сухарики. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из шампиньонов с сыром
4.9
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов