Главная / Каталог рецептов / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Пармезан / Плавленый сыр / Суп из шампиньонов с сыром
Суп из шампиньонов с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Густой, ароматный и в то же время легкий суп. Идеально впишется в неспешный обед в выходной день. Интересно? Тогда читайте, как сделать суп из шампиньонов с сыром!
Описание приготовления:
Рецептов сырных супов в мире великое множество. Они есть во многих кухнях мира. Я же предлагаю вам попробовать сырный суп с итальянской ноткой. Ее супу придадут сушеные травы. Сам же суп получается восхитительно нежным, сливочным, тающим во рту. А уж как он хорош с сухариками - не передать. Заинтересовались? Рецепт супа из шампиньонов с сыром к вашим услугам!Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Плавленный сыр — 200 Грамм
- Пармезан — 80 Грамм (Если у вас нет пармезана, то подойдет любой твердый сыр)
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Базилик сушеный — По вкусу
- Розмарин сушеный — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Суп из шампиньонов с сыром"
Филе курицы вымыть, положить в кастрюлю, залить водой (примерно 1,5 литра). Варить около 30 минут, снимая пену.
Лук почистить от шелухи, мелко нарезать.
Грибы вымыть, если нужно почистить, нарезать пластинками
В сковороду влить растительное масло, прогреть, добавить нарезанный лук. Обжарить до прозрачности.
К луку добавить грибы, перемешать, добавить моль, перец, обжаривать несколько минут.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Из бульона вынуть куриное филе, всыпать нарезанный картофель, варить 15 минут.
В бульон с картофелем добавить обжаренные грибы с луком, нарезанное куриное филе. Варить все вместе 5 минут. Затем добавить плавленный сыр и хорошо размешать.
Натереть на мелкой терке пармезан.
В суп всыпать натертый пармезан, добавить соль, перец, сушеные травы. Хорошо размешать.
Готовый суп разлить по тарелкам. Можно подать сухарики. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из шампиньонов с сыром:
4
средняя оценка: 4.9, всего
голосов: 15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Ньокки с рикоттой
Рецепт вкусного супа с курицей
Ачма турецкая
Кутабы
Салат с грибами и ветчиной
Ньокки с рикоттой
Рецепт вкусного супа с курицей
Ачма турецкая
Кутабы
Салат с грибами и ветчиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
