Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из шампиньонов постный

Суп из шампиньонов постный

Glasha

23.04.2014
Время приготовления: 1 ч.

Шампиньоны - незаменимый продукт во время поста. Существует немало рецептов постных блюд из шампиньонов, и я хочу предложить вам еще один - вкусный и питательный суп. Читайте рецепт!

Описание приготовления:

Шампиньоны являются настоящим кладезем витаминов, минералов и питательных веществ. Они богаты белками и клетчаткой, железом, кальцием и цинком, а также содержат витамины групп Е и В. Более того, шампиньоны подходят вегетарианцам и особо хороши в пост. Именно поэтому я хочу поделиться с вами рецептом постного супа из шампиньонов. Просто, вкусно и полезно - читайте рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин / Диетический ужин

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 300 грамм
Лук 150 грамм (1 луковица в бульон и 2 - в суп)
Подсолнечное масло 50 мл
Черный молотый перец 3 щепотки
Мука 3 ст. ложки
Морковь 50 грамм
Картофель 150 грамм
Перец горошком 5 штук
Чеснок 1 зубчик
Орегано 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Паприка молотая 1/2 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

123 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из шампиньонов постный"

Очищенную луковицу и порезанную пятаками морковь положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте лавровый лист, перец горошком и варите полчаса.