Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из мойвы

Суп из мойвы

Приготовил : Джулия Ветрина

06.11.2017
Время приготовления: 50 мин

Рыбные супы станут отличной альтернативой мясным. Существует масса рецептов, и поэтому всегда можно попробовать новое. Меняя основной ингредиент, вкус блюда значительно меняется. Проверьте сами!

Описание приготовления:

Я представляю вам описание, из которого вы узнаете, как приготовить суп из мойвы. Он будет сварен в азиатском стиле с соевым соусом. Вы посмотрите на привычную нам уху с необычного ракурса. Блюдо сытное и варится обычным нам способом, так что у вас всё получится. А рыба понравится вам малым количеством костей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва / Крупы / Рис

Блюдо: Супы

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Штука
Морковь 1 Штука
Мойва 12 Штук
Соевый соус 50 Миллилитров
Томатный соус 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Вода 1,3 Литра
Лавровый лист 2 Штуки
Черный перец горошком 5 Штук
Душистый перец горошком 3 Штуки
Укроп сухой 1 Чайная ложка
Рис и киноа 0,25 Стакана

Количество порций 3

Как приготовить "Суп из мойвы"

Мойву подготовьте, удалив потроха, голову и хвост. Затем рыбу залейте соевым соусом. Оставьте её мариноваться на 30 минут.

После этого доведите воду до кипения. Добавьте в неё крупы. Варите 10 минут. Затем внесите нарезанный картофель.

В это время нарежьте лук полукольцами, а морковь крупно натрите.

Затем в разогретом масле обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему морковь. Помешивая, готовьте овощи до мягкости. Потом внесите томатный соус.

Далее к овощам переложите мойву. Тушите ингредиенты вместе 10 минут.

Потом переложите рыбу с овощами в кастрюлю с водой. Варите суп 5 минут.

В конце добавьте весь перец, соль и лавровый лист. Варите суп ещё 3 минуты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из мойвы

4.6 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с гречкой и овощами
Салат с отварными кальмарами
Салат "Первый снег"
Блинчики с рыбой и сыром
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: