Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из крапивы с яйцом

Суп из крапивы с яйцом

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

24.06.2016
Время приготовления: 30 мин

Суп из крапивы - один из самых полезных супов, который только можно придумать. Крапива полна витаминов и микроэлементов, нормализует обмен веществ, снижает уровень сахара в крови. Попробуйте!

Описание приготовления:

Весной, когда наш организм ослаблен и требует витаминов, хочется питаться сытной и полезной пищей. Предлагаю рецепт, как приготовить суп из крапивы с яйцом. Он придаст вам силы на весь день, поможет побороть авитаминоз и заставит вас улыбаться яркому весеннему солнышку.

Назначение: На обед / Для детей

Основной ингредиент: Крупы / Гречка / Зелень / Крапива

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Бульон 1,5 Литра
Картофель 4 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Крапива 100 Грамм
Крупа гречневая 4 Ст. ложки
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

79 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из крапивы с яйцом"

Бульон нагрейте. Картофель очистите, нарежьте кубиками и опустите в бульон.

Гречневую крупу промойте и тоже добавьте в бульон.

Разогрейте масло на сковороде. Добавьте измельченные лук и морковь, доведите до мягкости. Добавьте в суп.

Крапиву промойте холодной водой.

Обдайте листья крапивы кипятком, отожмите их от лишней жидкости и порежьте.

Добавьте в суп в самом конце вместе с зеленью петрушки, посолите по вкусу. Проварите еще одну минуту и подавайте с отварным яйцом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из крапивы с яйцом