Сезонные рецепты:
Гртскова
Суп из гороха и кукурузы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп из гороха и кукурузы — вкусное, простое и незатейливое первое блюдо, которое насытит ваших домашних в обед. Вкус нежного, разваренного гороха дополнит сладкая консервированная кукуруза.
Описание приготовления:
Гороховый суп — старожил среди супов и естественно, среди первых блюд. Польза гороха слегка недооценена кулинарами и перечень блюд из этих бобовых не очень большой. Однако на самом деле польза этого продукта неоспорима. Ведь не зря блюда из гороха подавали в детских садах. Предлагаю разнообразить гороховый суп наличием в нём кукурузы, которая добавит сладости и сытости в готовое блюдо. Рецепт простой и если замочить горох с вечера, то вам понадобится совсем немного времени, чтобы накормить вкусным и сытным обедом своих домашних.Состав / Ингредиенты:
- Бульон куриный 1,5 литра
- Горох сухой лущеный 300 грамм
- Кукуруза консервированная 200 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Суп из гороха и кукурузы"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Горох хорошо вымойте и замочите в холодной воде. Лучше всего на ночь. После промойте и переложите в кастрюлю.
Залейте горох бульоном. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и снимите пену, которой будет очень много. Варите горох до полуготовности.
Картофель очистите, помойте и нарежьте, как на суп. Переложите в кастрюлю, посолите по вкусу и продолжайте варить суп.
Очистите морковь и лук, помойте. Нарежьте мелко и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте овощи до прозрачности лука.
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с горохом и картофелем. Поперчите и варите до полной готовности.
Когда суп будет готов, слейте рассол из кукурузы и выложите её в кастрюлю.
Добавьте по желанию любую мелко нарезанную зелень.
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте на стол.
Оценить рецепт Суп из гороха и кукурузы
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
05.03.2026 18:39
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов