Главная / Каталог рецептов / Супы / Томатный суп с кукурузой

Томатный суп с кукурузой

Обновлен : Liuka

23.04.2014
Время приготовления: 30 мин

Очень необычный, но вместе с тем вкуснейший суп. Напоминает блюда мексиканской кухни. Томатный суп с кукурузой - отличная альтернатива солянке или борщу. Попробуйте!

Описание приготовления:

Не очень привычный для нас этот суп был еще в давние времена для мексиканцев блюдом придающим силу и энергию. В меру острый, сытный, густой, он и сейчас не менее вкусен и полезен. Его не трудно готовить, а продуктов нужен минимум. Этот суп отлично впишется в ваш выходной день - он не отнимет много времени на готовку, но внесет легкую острую нотку в отдых. Вооружайтесь рецептом "томатный суп с кукурузой" и вперед!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Помидор / Консервированная кукуруза

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Томатный сок 1/2 Литра
Кукуруза консервированная 2/3 Стакана
Лук репчатый 1 Штука (Луковица требуется небольшая, меньше средних размеров.)
Чеснок 1 Зубчик
Красный болгарский перец 1/2 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Твёрдый сыр По вкусу
Паприка По вкусу
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Перец чили По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Томатный суп с кукурузой"

Лук почистить от шелухи, мелко нарезать.

Перец болгарский вымыть, почистить от семян, мелко нарезать.

Зубчик чеснока очистить, мелко нарезать.

В небольшую кастрюлю налить растительное масло. Обжарить нарезанные лук, чеснок и болгарский перец.

Обжаренные овощи залить томатным соком. В идеале это должен быть свежевыжатый сок из помидоров. Подойдет также и домашний томат без семечек и кожуры.

В кипящий томатный суп добавить кукурузу вместо с жидкостью из банки, соль, перец черный и красный, паприку по вкусу. Дать прокипеть 5 минут.

Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать сыром и паприкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Томатный суп с кукурузой

3.4, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Томатный суп с кукурузой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Цветная капуста под сырным соусом
Салат с брокколи и крабовыми палочками
Соевые котлеты
Шашлык из курицы с уксусом
Салат из яиц и огурцов

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: