Пюре из гречки
Гртскова
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гртскова – это чешский суп из бобовых, который отличается своим насыщенным вкусом и сытностью. В продаже даже есть специальные наборы для таких супов, в которых смешан горох, фасоль, чечевица и т. д.
Описание приготовления:
Гртскова готовится без мяса, да оно там и не нужно, ведь по количеству белка блюдо не уступает даже мясным яствам. Да и по вкусу не хуже получается. В этот раз я решила показать, как приготовить гртскову с белой фасолью, горохом и перловкой. Можно также добавлять другие виды фасоли, чечевицу и любимые овощи. Гртскова получается очень вкусной, сытной, с насыщенным вкусом и ароматом.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 50-70 грамм
- Горох 50 грамм
- Перловка 60 грамм
- Морковь 1/2 штуки
- Лук 1 штука
- Мука 1 ст. ложка
- Смалец 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
218 ккал
Калорийность
10 г
Белки
4 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Гртскова"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фасоль и горох предварительно замочите в холодной воде на 2 часа или на ночь.
Морковь натрите на мелкой терке, луковицу порежьте как можно мельче.
В кастрюле с толстым дном растопите смалец. Всыпьте муку, слегка прожарьте её. Затем добавьте лук и морковь, прожарьте их в течение нескольких минут.
Всыпьте фасоль, горох, перловку, добавьте соль по вкусу. Залейте все это водой так, чтобы та покрыла продукты на 2 пальца. Готовьте под крышкой на медленном огне в течение 50-60 минут.
Гртскова готова! Подавайте суп с черным хлебом и чесноком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гртскова
5.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
31.07.2018 02:40 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов