Суп из фасоли и чечевицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп из фасоли и чечевицы - полезное, сытное и вкусное первое блюдо. Готовится просто и относительно быстро. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Ароматный, вкусный и сытный суп с фасолью и красной чечевицей не требует особых кулинарных навыков. У меня бульон куриный, но можно взять любой мясной. На воде тоже получается вкусно, только в этом случае добавьте чуть больше масла. И обязательно замочите фасоль на ночь.Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 1,3 Литра
- Картофель 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Фасоль сухая 150 Грамм (белая)
- Чечевица 150 Грамм (красная)
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп 10 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Суп из фасоли и чечевицы"
Подготовьте ингредиенты для супа.
Белую сухую фасоль помойте, выложите в миску и залейте холодной водой на несколько часов, но лучше на ночь. Фасоль набухнет и сварится быстро.
В кастрюлю выложите набухшую фасоль и залейте бульоном. Поставьте на плиту и варите 20-25 минут.
После добавьте нарезанный кубиками картофель, который нужно предварительно очистить и помыть.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите овощи в сковороде в течение 7-8 минут.
Выложите лук с морковью в суп.
Красную чечевицу помойте и добавьте в кастрюлю. Суп посолите по вкусу, можно и поперчить.
Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченную зелень.
Суп из фасоли и чечевицы готов. Подавайте на первое в обед.
Оценить рецепт Суп из фасоли и чечевицы
5.0
6
Рекомендуем рецепты:
Бутерброды со свеклой
Простой и вкусный ужин
Драники картофельные постные
Вкусный пирог с капустой в духовке
Овощное рагу с фрикадельками
Бутерброды со свеклой
Простой и вкусный ужин
Драники картофельные постные
Вкусный пирог с капустой в духовке
Овощное рагу с фрикадельками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов